主页 > 丽水资讯 > 本地 > 正文

端午来遂昌体验特色长情粽 重拾美好传统节

2018-06-13 17:06文章来源:

  端午节越来越近,节日氛围越来越浓,长情粽走俏市场,节节走高。

  在这榴花开的季节,糯米香飘满山城。

  “棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”

  

 

  包长粽

 

  

 

  在遂昌,每年临近端午,家家户户便会在家里包好长粽,等着在外的儿女、孙辈回家团聚,一家人以此维系,吃一根长粽,寓意团团圆圆,幸福美满,因此长粽又是“长情粽”。

  不仅是吃长情粽,遂昌还有“送端午”的习俗——新人结婚后的第二年端午节,男方要给丈母娘家送长粽,而且粽子越长,情义越重,寓意新人长长久久,长辈长寿美好。

  

 

  用龙须草紧紧扎成九节

 

  长粽长四五十厘米,粗六七厘米,形体圆长。主料是遂昌农家自种的高山糯米,一年一熟,质地天然,配上遂昌农家自制的传统梅干菜,香喷喷,外层用10多张新鲜的高山箬叶包裹,用龙须草扎或棕榈丝紧紧扎成九节,这样一根长粽就制作完成了。

  

 

  煮熟长粽

 

  

 

  待到粽子煮熟后,有淡淡的植物香,拉丝的糯米中间,梅干菜肉包裹其中,油光锃亮,香糯Q弹,有梅干菜口味的,也有豆沙馅的,甜甜糯糯,同样超级好吃!

  

 

  馅料

 

  长粽宴吃的是美食,留住的是长情,一桌长粽宴,切开的长粽摆成一盘,搭配上遂昌特色食材,土鸡、土猪肉、野山笋......样样是原生态食材,碰撞出味蕾的巅峰,俨然一顿“养生宴”。

  

 

  长粽宴

 

  

 

  当你吃完长粽宴,和家人朋友一起逛一逛景区,看一看木偶戏,走在村里的小路上,听着乡间吆喝声......一切都是舒适的状态,端午节,遂昌等你来!

  遂昌端午节长粽宴全攻略

  一、时间:2018年6月14日—6月18日

  二、用餐地点:

  (1)中国竹炭博物馆-炭缘人家

  联系方式:吴馆长13957046594

  (2)遂昌县魅溪民宿

  联系方式:周经理15988003009

  (3)遂昌县高坪乡高坪新村

  联系方式:包先生18606787555

  三、遂昌长粽宴菜单(长粽宴价格,请联系用餐地点):

  (1)遂昌长情粽(2)湿力茶土鸡砂锅(3)鲜肉野山笋锅(4)箬叶黄牛肉(5)乡村小鱼虾(6)蒜香土猪肉(7)家烧螺丝(8)香芹牛肚丝(9)香葱炒银芽(10)有机四季豆(11)韭菜炒香干(12)凉拌野木耳(13)田园小土豆(14)绿色时蔬(15)卷饼皮(16)家养咸鸭蛋

  四、用餐地点特色活动(具体安排请联系各用餐点)

  (一)高坪新村塘下大会堂:木偶戏表演

  (二)石练魅溪民宿:

  (1)体验活动:包长情粽、卷饼皮

  (2)民宿装饰:门口挂艾草、菖蒲;大厅摆放龙舟,龙舟上摆放与端午节相关的物品;挂长情粽

  (3)抽奖环节:设一等奖(颈椎枕)、二等奖(记忆枕)、三等奖(咸鸭蛋)、幸运奖(香包)

 
相关新闻相关图片
传承乡土文化 松阳高山古村开出“最美书店”
一斤卖25欧元的青田杨梅飞抵欧洲 还是家乡的味
端午来遂昌体验特色长情粽 重拾美好传统节
遂昌将发起成立“互联网乡村国际研究基地” 设